ketua TP PKK Bintan kegiatan pelatihan penyuluhan keamanan pangan Kabupaten Bintam.
Mengingat betapa pentingnya keamanan pangan bagi Masyarakat, maka Dinas Kesehatan kabupaten Bintan mengundang para pemilik Industri Rumah Tangga Pangan di Kabupaten Bintan untuk mengikuti pelatihan Penyuluhan Keamanan Pangan ( PKP ) dalam rangkan pemenuhan Komitmen Penerbitan SPPIRT se Kabupaten Bintan Tahun 2024 yang dilaksanakan Senin 27 mei 2024 bertempat di Kawalland Glamping Resort.
Dalam kesempatan tersebut kepala dinas Kesehatan kabupaten bintan Retno Riswati, S.Si, Apt dalam laporannya menyampaikan kegiatan tersebut dilaksanakan dengan di latar belakangi undang undang pangan no 18 Tahun 2012 yang menyatakan bahwa pemerintah bertanggung jawab menetapkan standart keamanan pangan dan mutu pangan dan setiap orang yamg memproduksi dan memperdagangkan pangan wajib memenuhi setandart keamanan pangan dan mutu pangan.
Untuk itu setiap pelaku usaha yang memproduksi olahan pangan sekala industri rumah tangga wajib mengetahui standart keamanan dan mutu pangan.
Salah satu upaya pemerintah dalam menerapkan Undang Undang teraebut adalah dengan melakukan pengendalian
Dan pengawasan olahan pangan yang beredar di masyarakat serta melakukan kegiatan platihan penyuluhan.
Disampaikan juga bahwa sarana industri rumah tangga yang terdata di Kabupaten Bintan Tahun 2022 dan tahun 2023 sebanyak 258 sarana dengan jumlah sertifikat produksi pangan rumah tangga yang sudah keluar sebanyak 475 produk.
Sedabgkan untuk tahun 2024 sudah dilaksanakan pengujian sample pangan yang beredar dan untuk jumlah plaku usaha yang tercatat dalam Aplikasi OSS sebanyak 36 orang dengan jumlah 90 produk pangan.
Kegiatan tersebut diikuti oleh 80 peserta perwakilan dari 7 kecamatan di kabupaten bintan dan dilaksanakan dalam dua Sesi yaitu sesi pertama diikuti oleh 40 peserta perwakilan dari kecamatan Bintan timur kecamatan toapaya dan kecamatan teluk dan dilanjutkan pada tanggal 29 dan 30 mei 2024 yang diikuti oleh 4 kecamatan lainnya dengan jumlah 40 peserta.
Dalam kesempatan tersebut Ketua TP-PKK Kabupaten Bintan, Hafizha Rahmadhani dalam sambutannya sekagus membuka kegiatan teraebut menyampaikan terimakasi nya dan mengapresiasi ataa terselenggaranya kegiatan tersebut yang juga merupakan ajang tukar pendapat sehingga bisa meningkatkan motivasi setiap peserta.
Sebagaimana diketahui bersama bahwa keamanan pangan merupakan salah satu elemen yang terpenting dalam industri pangan perorangan, Keamanan pangan diselenggarakan untuk menjaga pangan tetap aman, higienis, bermutu dan tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya masyarakat. Keamanan pangan juga dimaksudkan untuk mencegah cemaran biologis dan kimia yang dapat membahayakan kesehatan manusia.
Diharapkan untuk peserta dapat mengikuti pelatihan tersebut dengan serius dan dapat mengimplementasi kan ilmu yang didapat dalam kehidupan sehari hari.
